Pesto

          Der Majoran ist dieses Jahr besonders ausgiebig, so daß ich beschloß ein etwas außergewöhnliches Pesto zu machen.

This year my marjoram is growing in abundance and I decided to make a somewhat unconventional Pesto.

Anstatt Basilikum habe ich einfach Majoran genommen und zerkleinert.

Instead of basil I used marjoram and cut it fine.

Dann habe ich die Nüße und Knoblauch untergerührt.

Then I added the garlic and nuts.

Zum Schluß mit Parmesan und Olivenöl gemischt bis die Konsistenz für meinen Geschmack richtig war und dann im Eiswürfelbehälter eingefroren.

Finally I added parmesan and olive oil until I had the desired consistency for my taste and then froze it in ice cube trays.

Tisch Manieren/Table Manners

Das Ding mit den Erbsen ist ja so 'ne Sache in England!  Schon mein erstes Englischbuch am Gymnasium hatte da ein ganzes Kapitel drin.  

Ich habe gelernt, dass man die Erbsen schon auch mal schaufeln darf, so wie im zweiten Bild. 

 

Das ist jedoch in England total verpöhnt und zeigt schlechte Erziehung.  Hier wird alles mit der umgedrehten Gabel, also Zinken nach unten, verspeist.  Bei Fleisch und Kartoffeln oder auch Möhren durchaus machbar, aber wenn's an die Spaghetti geht oder die Erbsen...?

Der Göttergatte demonstriert hier das korrekte Erbsenessen.  Zuerst wird gequetscht und dann gehofft!

Manchmal habe ich auch Mitleid mit ihm und mache Kartoffelbrei dazu, da kann man die Dinger dann so richtig schön einbetten.

Liebe Grüße

Peas are a bit of a thing in England!  Even my English book at Grammar School had a whole chapter about it.

I learnt that it was ok to use the fork as a shovel, as shown in the second photo.

That's a total no-no in England and shows bad upbringing.  Everything here is eaten with the fork turned over, tines down.  With meat and potatoes or even carrots it's totally doable, but with spaghetti or peas ...?

Hubby demonstrates correct pea eating.  First one squeezes and then one hopes!  Sometimes I feel sorry for him and make mashed potatoes so that one can really embed the little buggers.