Der Majoran ist dieses Jahr besonders ausgiebig, so daß ich beschloß ein etwas außergewöhnliches Pesto zu machen.
This year my marjoram is growing in abundance and I decided to make a somewhat unconventional Pesto.
Anstatt Basilikum habe ich einfach Majoran genommen und zerkleinert.
Instead of basil I used marjoram and cut it fine.
Dann habe ich die Nüße und Knoblauch untergerührt.
Then I added the garlic and nuts.
Zum Schluß mit Parmesan und Olivenöl gemischt bis die Konsistenz für meinen Geschmack richtig war und dann im Eiswürfelbehälter eingefroren.
Finally I added parmesan and olive oil until I had the desired consistency for my taste and then froze it in ice cube trays.
