Leckeres Öl/Delicious Oil

 Es sind noch so viele Kräuter im Garten und da habe ich mal noch Öl mit Kräutern angesetzt.

There are still a lot of herbs in the garden, so I decided to flavour some oil with it.

 Pesto habe ich schon vor einiger Zeit gemacht und Kräuter eingefroren und getrocknet auch schon.

I made Pesto some while ago and also froze and dried herbs.

 

Apples!

 Unser Apfelbaum hat dieses Jahr soooo viele Äpfel.  Ich weiss schon bald nicht mehr was ich noch damit machen könnte!

Our apple tree has gone berserk this year and there are loads of apples.  I am running out of ideas what else I could make with them!

 Selbst Mann muß mithelfen.

 Even hubby has to help.

Kuchen und Strudel... Cake and Strudel...

Kompott... Compot...

Gelee....  Jelly...

Und es sind immer noch Einige auf dem Baum.

There are still more on the tree.

 

Bimbi's Sherry Trifle

Heute habe ich mal wieder einen Trifle gemacht - nach eigenem Entwurf.

Das waren meine Zutaten:
Panettone
Sherry
Milch
Puddingpulver
Apfel, Banane, Clementine, Birne (alles was in der Obstschüssel ist)

Panettone schneiden und Boden der Schüssel belegen und mit Sherry (er) tränken.

Früchte schneiden und auf dem getränkten Panettone verteilen.

Pudding kochen.

 

Über das Obst geben.

 

Dekorieren und servieren.

Die traditionelle Version wird mit Sandkuchen oder Löffelbiskuit gemacht und hat oft auch noch Schlagsahne als oberste Schicht.

Es ist auch lecker mit Beeren.

Guten Appetit und liebe Grüße

 

I've made a trifle again - after my own design.

These are the ingredients:

Panettone, sherry, milk, custard powder, mixed fruit (anything you have available).

Cut the Panettone and line the bottom of the bowl and soak with sherry.

Cut the fruit and put it on the Panettone.

Cook the custard and pour over the fruit.

Decorate and serve.

The traditional version is made with sponge cake and often has  whipped cream as a top layer.

It is also very nice with berries of the forest.

Tisch Manieren/Table Manners

Das Ding mit den Erbsen ist ja so 'ne Sache in England!  Schon mein erstes Englischbuch am Gymnasium hatte da ein ganzes Kapitel drin.  

Ich habe gelernt, dass man die Erbsen schon auch mal schaufeln darf, so wie im zweiten Bild. 

 

Das ist jedoch in England total verpöhnt und zeigt schlechte Erziehung.  Hier wird alles mit der umgedrehten Gabel, also Zinken nach unten, verspeist.  Bei Fleisch und Kartoffeln oder auch Möhren durchaus machbar, aber wenn's an die Spaghetti geht oder die Erbsen...?

Der Göttergatte demonstriert hier das korrekte Erbsenessen.  Zuerst wird gequetscht und dann gehofft!

Manchmal habe ich auch Mitleid mit ihm und mache Kartoffelbrei dazu, da kann man die Dinger dann so richtig schön einbetten.

Liebe Grüße

Peas are a bit of a thing in England!  Even my English book at Grammar School had a whole chapter about it.

I learnt that it was ok to use the fork as a shovel, as shown in the second photo.

That's a total no-no in England and shows bad upbringing.  Everything here is eaten with the fork turned over, tines down.  With meat and potatoes or even carrots it's totally doable, but with spaghetti or peas ...?

Hubby demonstrates correct pea eating.  First one squeezes and then one hopes!  Sometimes I feel sorry for him and make mashed potatoes so that one can really embed the little buggers.